Bezug: September 2020
Die Küche im Universitätsklinikum AKH Wien zählt zu den größten und leistungsstärksten Krankenhausküchen Europas. Rund 9.000 Speisen werden täglich für die Patient*innen, Mitarbeiter*innen und Studierenden zubereitet.
Nach einer Nutzungszeit von 30 Jahren wurde die Großküche rundum erneuert. Seit September 2020 kocht das Küchenteam am revitalisierten Standort mit topmodernen Geräten und innovativer Technik. Das erhöht die Qualität der Speisen, steigert die Arbeitssicherheit der Mitarbeiter*innen und spart Energie.
Ebenen: 5
Start der Umbauarbeiten: Juni 2018
Bezug: Dezember 2020
Kosten: rund 28 Millionen Euro